昨夜は、IBIZARTE【イビザルテ】に行った時のメンバー（一人欠席）で、
イタリアンレストランのPassettoへ行ってきました

3種あるコースの内、『イタリア風懐石コース』を頂きました

懐石コースと名が付いている通り、前菜海老サラダにパン（３種）と
生ハムとメロン、
スパゲティとパスタ、メインの子羊の肉のバルサミコソースがけ（上）
デザートと盛りだくさんでした

海老サラダ

生ハム&メロン


チーズ包み揚げ　

蟹味噌パスタ
スパゲティ。。。写真がない。。

デザート

シェフは、イタリアに2年留学経験があるそうで、イタリア語を
3年間独学で日本で学んだ後もう大丈夫、と思って行ったら
とんでもなかったそう。でも、辛い1年目を乗り切った2年目後半は、
自然にネイティブイタリアンの中で話している自分がいた、と
仰っていました。

独学していた時期は、今のようにNHKの講座の放送もなく、
東京から教材の本を取り寄せてがむしゃらに
勉強したそうです。

留学すると話せるようになる神話は根強いですが、
私もシェフのように日本で基礎を十分に学んで
行ったほうがいいと思っています。留学の経験はないけれど。
長期で、住む覚悟で行くならまだしも、
多額のお金を投資して、カタコトの会話ぐらいが
出来るようになって帰ってくるんじゃもったいない、と思います。
（ぐんと伸びる人もいるとは思うけど）

シェフは、お店をCLOSEDにして、年何回もイタリアに
行っているそうです。いいなあ
昔頑張ったからですね


ところで、パスタとスパゲティの違い、知ってますか？

パスタには卵が
練りこまれているんですって。
知らなかった！